Caracterización de la producción artesanal de queso en el área rural de la subregión Golfo de Morrosquillo, Sucre, Colombia

Jiménez Mendoza, Diana MarlenChimá Mercado, Nubia Esther2010-02-222015-01-292010-02-222015-01-292006http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/408spaDerechos Reservados - Universidad de SucreQueso Producción Sucre ColombiaProductos Lácteos Producción Sucre ColombiaCaracterización de la producción artesanal de queso en el área rural de la subregión Golfo de Morrosquillo, Sucre, ColombiaTrabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)