Arrieta Alvarez, Erick RafaelOrtega Ruíz, Alvaro Junior2010-02-092015-01-292010-02-092015-01-292006http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/274spaDerechos Reservados - Universidad de SucreEncurtidosAjí Industria y ComercioAlimentos Industria y ComercioEstudio de factibilidad para el montaje de una empresa productora y comercializadora de encurtidos a base de ají picante (Capsicum frutescens L.)...Trabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)