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Title: Evaluación de los rendimientos en el proceso de obtención de alcohol a partir de harina de ñame (Dioscórea Bulbifera, Trífida) por vía enzimatica
Authors: Asturizaga Avilez, Yajaira
Bocanegra Amaya, Carmen
Keywords: Harina de Ñame
Alcohol Vegetal
Industrias Agropecuarias
Issue Date: 16-Feb-2010
URI: http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/53
Appears in Collections:AAA. Trabajos de Grado

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