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Memorias: Avances en el desarrollo agroindustrial de los cultivos de yuca y ñame en el Departamento de Sucre
(Sincelejo : Universidad de Sucre, 2016)
La producción de etanol, a partir del aprovechamiento integral del cultivo de la yuca mediante el uso de residuos de la cosecha (tallos), es una aproximación tecnológica de interés para evaluar los índices energéticos y ...