Mostrar el registro sencillo del ítem
Estudio para la elaboración de antipasto apartir de pulpa de Moncholo Hoplias malabaricus como alternativa para el aprovechamiento del recurso ictico de poco valor comercial
| dc.contributor.author | Gamarra Anaya, Ivan | spa |
| dc.contributor.other | Vides Montes de Oca, Susana | spa |
| dc.date.accessioned | 2010-02-09T13:34:03Z | spa |
| dc.date.accessioned | 2015-01-29T03:46:49Z | spa |
| dc.date.available | 2010-02-09T13:34:03Z | spa |
| dc.date.available | 2015-01-29T03:46:49Z | spa |
| dc.date.issued | 2006 | spa |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/270 | spa |
| dc.description.sponsorship | Fernandez Quintero Alfredo | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.rights | Derechos Reservados - Universidad de Sucre | spa |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | spa |
| dc.subject | Industria Pesquera Aspectos Económicos | spa |
| dc.subject | Pescado Comercio | spa |
| dc.title | Estudio para la elaboración de antipasto apartir de pulpa de Moncholo Hoplias malabaricus como alternativa para el aprovechamiento del recurso ictico de poco valor comercial | spa |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f | spa |
| dc.rights.creativecommons | Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0) | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
| dc.description.degreename | Ingeniero(a) Agroindustrial | spa |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Ingeniería | spa |
| dc.publisher.program | Ingeniería Agroindustrial | spa |
| dc.type.content | Text | spa |
| dc.type.redcol | https://purl.org/redcol/resource_type/TP | spa |
| oaire.accessrights | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | spa |
| oaire.version | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | spa |
Ficheros en el ítem
Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Derechos Reservados - Universidad de Sucre
