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Title: Determinación de las condiciones para el empaque en atmósfera modificada de trozos de ñame espino (Dioscorea rotundata Poir)
Authors: Betin Martínez, Robert Alberto
Pacheco Pérez, Waldir Augusto
Keywords: Ñame Espino Aspectos Económicos
Embalaje de Productos Agrícolas
Atmósfera Modificada
Issue Date: 9-Feb-2010
URI: http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/265
Appears in Collections:CBA. Trabajos de Grado

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