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T664 M491.pdf.jpg2018-09Desarrollo de un producto alimentario panificable tipo pan blando a partir de harina de trigo, yuca y quinuaMedina Arrieta, Daniela Elena; Martínez Torres, Mauricio Andrés; Universidad de Sucre; Martha Ligia Ascencio Galván
T664.2 A 775.pdf.jpg2018-09Caracterización de cuatro variedades de batata (Ipomoea batatas Lam.), cultivadas en la costa caribe colombiana para su aplicación agroindustrialArrieta Banquet, Lina; Universidad de Sucre; Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza
T662.669 G643.pdf.jpg2018-09Evaluación de los rendimientos de alcohol de las variedades de ñame criollo burrion (D. alata) y Espino Alemán (D. rotundata) utilizando el proceso sacarificación-fermentación simultanea (SSF) por via enzimaticaGonzález Tatis, Zayly Milena; López Martínez, Rolando José; Universidad de Sucre; Jairo Guadalupe Salcedo Mendoza
T664.092 J37.pdf.jpg2018-09Evaluación de dos tipos de empaques para la conservación del queso costeño en el municipio de Sincelejo departamento de SucreJaraba Bracamonte, Harol Farid; Universidad de Sucre; Carlos Gomez Santiz
T581.64 S164.pdf.jpg2018-09Evaluación de las semillas de Tamarindo (Tamarindus indica) en la remoción de turbidez de aguas superficialesSalgado Lozano, María Alejandra; Universidad de Sucre; Yelitza Aguas Mendoza
T658.28 N238.pdf.jpg2018-09Seguimiento y verificación del sistema de análisis de riesgos y puntos de control crítico HACCP implementado en la empresa colombiana pesquera de Tolú, Pestolú S.ANarváez Alvarez, Neydy del Pilar; Universidad de Sucre; Carlos Gómez santiz
T628.3 C975.pdf.jpg2010-02-09T08:46:56ZAguas residuales efluentes de procesos de curticiónCury Regino, Katia Isabel
T668.637 B533.pdf.jpg2010-02-09T14:01:06ZCaracterización y evaluación físico-química de tres tipos de abonos orgánicos tipo Bokashi utilizando diferentes clases de sustratos en la comunidad de...Berrío Bello, Jarid Eneida; Panzza Martínez, Rubén Darío
T637.141 H557.pdf.jpg2009-11-24T21:57:24ZEstudio de factibilidad para el montaje de una planta pasteurizadora de leche entera en la empresa CoolecsaHernandez Taboada, Fernando Dario
T664.80844 G643.pdf.jpg2010-02-09T13:47:40ZEstudio de factibilidad para el montaje de una planta despulpadora de mango (Manguifera indica L.) en el Departamento de SucreGonzález Pérez, Luis Roberto; Martinez Alba, Juan Rafael