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Title: Evaluación de la sacarosa y la harina de Batata como sustratos en la elaboración del vino de corozo (Bactris minor
Authors: López Nuñez, Julieth Stela
Therán Salgado, Nareth Mercedes
Keywords: VINO DE COROZO - PRODUCCION - INVESTIGACIONES
BATATA - INDUSTRIA
Issue Date: 9-Feb-2010
URI: http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/256
Appears in Collections:CBA. Tesis y Trabajos de Grado

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