Determinación de las condiciones para el empaque en atmósfera modificada de trozos de ñame espino (Dioscorea rotundata Poir)

Betin Martínez, Robert Alberto

Publicación:
Determinación de las condiciones para el empaque en atmósfera modificada de trozos de ñame espino (Dioscorea rotundata Poir)

dc.contributor.author	Betin Martínez, Robert Alberto	spa
dc.contributor.other	Pacheco Pérez, Waldir Augusto	spa
dc.date.accessioned	2010-02-09T09:41:11Z	spa
dc.date.accessioned	2015-01-29T03:46:48Z	spa
dc.date.available	2010-02-09T09:41:11Z	spa
dc.date.available	2015-01-29T03:46:48Z	spa
dc.date.issued	2004	spa
dc.description.degreelevel	Pregrado	spa
dc.description.degreename	Ingeniero(a) Agroindustrial	spa
dc.description.sponsorship	Palacio Piedrahita Juan Carlos	spa
dc.identifier.uri	http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/265	spa
dc.language.iso	spa	spa
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeniería	spa
dc.publisher.program	Ingeniería Agroindustrial	spa
dc.rights	Derechos Reservados - Universidad de Sucre	spa
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.creativecommons	Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional (CC BY-NC-SA 4.0)	spa
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	spa
dc.subject	Ñame Espino Aspectos Económicos	spa
dc.subject	Embalaje de Productos Agrícolas	spa
dc.subject	Atmósfera Modificada	spa
dc.title	Determinación de las condiciones para el empaque en atmósfera modificada de trozos de ñame espino (Dioscorea rotundata Poir)	spa
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/TP	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	spa
dspace.entity.type	Publication
oaire.accessrights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
oaire.version	http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85	spa